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Durante cinco años, Escobar fue sede de la Fiesta del Pollo al Barro, la creación de un inmigrante napolitano que hoy llega a DIB en la versión de Juan Braceli.
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Fuente: https://dib.com.ar/adn-bonaerense/menu-bonaerense-el-mitico-pollo-al-barro-escobar-n56564